Fem år med smak, stemning og sjel på hjørnet

Onsdag 16. juli fyller Butikken på hjørnet av Hotel Brosundet hele fem år – og det skal feires med kanelboller, champagnebrus, ballonger og bursdagsstemning midt i Apotekergata!

Det er kanskje vanskelig å tro at denne lille, sjarmerende butikken med utsikt mot Brosundet åpnet dørene så sent som i 2019. Bare et halvt år etter oppstarten traff pandemien – men i stedet for å bremse utviklingen, ble responsen fra både lokalbefolkningen og besøkende overveldende. Butikken ble raskt et kjærkomment innslag i bybildet, og har siden etablert seg som et naturlig stoppested for både fastboende og reisende som er ute etter noe godt i koppen, en smakfull matbit – eller bare en hyggelig prat over disken.

En klassiker hos Butikken på hjørnet – kaffe og nybakt kanelbolle hører med.

– Vi ble rett og slett overveldet av mottakelsen fra byen. Det var godt med besøkende fra dag én, og vi måtte ansette nye i en fei, forteller Birgitte Brekke, butikkleder.

Et konsept for både tilreisende og fastboende

Butikken på hjørnet ble startet som et tilbud til hotellets gjester – et sted hvor man kunne få seg noe lett å bite i, en god kaffe og kanskje ta med seg et delikat produkt eller to før restaurantene åpnet for kvelden. Men idéen vokste raskt til å bli en lokal favoritt for både naboer, forbipasserende og kaffeglade ålesundere.

– Vi ønsket å være det lille ekstra for hotellet – men også en lokal kafé med hjerte for både gjester og byen. Nå ser vi at turistene er spesielt opptatt av de lokale produktene våre, og mange kommenterer den koselige stemningen i lokalet, sier Brekke.

Gjestfrihet og gjenkjøp

Både hotellets stamgjester og byens innbyggere setter tydelig pris på butikken. Historiene er mange – som den eldre byfruen som først oppdaget stedet under Matfestivalen og sa at hun "aldri pleide å gå ut på Brunholmen – men det skal hun jammen begynne med nå!"

– Vi hadde nylig en hotellgjest som var innom flere ganger om dagen for kaffe og en prat. Da han reiste, kjøpte han sjokolade til alle på jobb den dagen – fordi han likte seg så godt her. Sånt varmer, sier Brekke.

Kaffe, kanelknuter og lokale skatter

Mesteparten av året er det kaffe og kanelknuter som topper salgslistene, men blant hyllene finner du alt fra Valldal-syltetøy og Jacu-kaffe til Sverre Sætres sjokolade, kandisert jalapeño fra Hoffsaus og honning fra Hotel Storfjord.

– Man kan vel ikke nekte for at kaffe og kanelknuter er storselgere – men vi har så mange fine delikatesseprodukter som folk oppdager og kommer tilbake for, sier hun.

Butikken et et lite eventyr i seg selv å besøke, og for de som vil ha noe å bite er det både søtt og salt å velge mellom i hyllene.

Et hjørne som har blitt et mål

Butikken ligger i en gate som de siste årene virkelig har våknet til liv. Fra å være et stille endepunkt, har Apotekergata og Brunholmen blitt fylt av badende gjester fra Svai, matglade på vei til restaurantene, og folk som vil ha med seg en kaffe på tur.

– Det er SÅ kjekt at det skjer mer i gaten vår! Fra å være et endestopp, er det nå flere grunner til å gå hit – både tidlig og sent. Vi elsker å være en del av det som skaper liv i byen, sier Brekke.

En ny femåring med planer

Fremover ligger det noen små endringer i horisonten, blant annet en oppgradering av lunsj- og take away-tilbudet, som innebærer litt ombygging i disken.

– Det ligger noen planer og bobler i bakgrunnen. Fortsettelse følger!, sier hun lurt.

Bursdag med bobler og boller

16. juli kl. 12.00–14.00 feires femårsdagen med kanelboller og champagnebrus til alle som kommer innom, ballonger og sommerstemning ute i gata. I tillegg loddes det ut fem gavekort på lunsjpose og kaffe til fem heldige som handler i butikken denne dagen.

– Vi vil selvfølgelig takke alle som har vært innom oss disse fem årene. Vi setter stor pris på hver og en – og håper mange vil komme innom og feire med oss, sier Birgitte Brekke.